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传承古老贴金工艺 , 追求现代装璜风格
穿越时空永不退色,各种贴金银箔工程立足中国 面向世界
盘点金箔的那些花样吃法:白酒拟加金箔 黄金粪便胶囊你敢吃吗

卫计委拟批准纯度99.99%金箔可用于白酒

国家卫计委近日公开征求意见,纯度99.99%金箔食品添加剂可用于白酒,但对于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处只字未提。目前市场上白酒添加金箔后身价可涨几十倍。“吞金自杀”一词我们并不陌生,那么金箔能吃吗?人为什么要吃金箔?除了白酒,金箔还有哪些吃法?

金箔能吃吗

金箔酒常常这么打广告:“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”,李时珍的《本草纲目》也记载“食金,镇精神、坚骨髓”。那么问题来了,“吞金自尽”是假的?

现代医学证明,纯金是无毒的,而且金是惰性金属,短时间内也不容易被腐蚀。古代文献里记载的一些因喝了少量含有金箔的酒而死亡的案例,极有可能是由于当时冶炼技术有限,金的纯度不高,含有其他有毒杂质,或者有人事先在金箔上涂了毒物;如果说“吞金自尽”,原因可能是金制品通过机械性刺激等,导致消化道破裂、出血等并发症所致,这种一般需要很大的吞金量;或吞下的金首饰边角不光滑,划破食管或胃肠后引发死亡。

吃金箔对人体是否有危害?

从营养学的角度看,金不是人体必需的营养素。不过,吃黄金只要不吃多,是既无害也无益的。

金的稳定性很好,在人体内不会消化,也不会发生反应,吃进去的黄金会随粪便排出体外,金箔也是一样。当然,如果吃太多黄金了,可能会影响消化或者造成肠胃不适。

黄金作为食品添加剂并不新鲜

国际权威风险评估组织,FAO/WHO食品添加剂专家委员会(JECFA)在上世纪70-80年代的评估结果显示,金属金在食品中就有少量应用,且是作为食品添加剂分类,用途是作为色素食用,不过使用量和应用范围都非常少。

1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴,编为A表第310号。



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